Hrana za kvasovke VIALATTE NUTRICELL® FINISH 1kg
- Cijena:
39,90 €
- Koda:
800354
- Težina:
1,1kg
- DOBAVITELJEVA ŠIFRA 1:
NUTRI0004
- Marka:
- EAN:
1000008003545
Rok isporuke: otprilike 5 dana (oz. od razpoložljivosti pri dobavitelju)
U košaricu
KOS
Opis proizvoda
Tehnički podaci
| Enološke značilnosti: | Izdelek vsebuje velike količine avtolizatov, ki so posebej bogati z aminokislinami. Ob dodajanju na polovici alkoholne fermentacije, se te aminokisline asimilirajo ob aktivne suhe kvasovke, da bi resintetizirale prenos proteinov s sladkorjem in s tem ponovno aktivirale alkoholno fermentacijo. Avtolizati sproščajo tudi vitamine in sledove elementov, ki so potrebni za pravilen metabolizem kvasovk. Ta izdelek vsebuje celične ovojnice kvasovk, ki s svojim razstrupljevalnim učinkom izboljšajo fermentacijo ob slabih pogojih kvasovk (nizka temperatura, visok nivo alkohola itd.). Celične lupine so izjemno uporabne za nego ustavljene fermentacije. |
|---|---|
| Uporaba: | za alkoholno fermentacijo belih, rdečih in rosé vin ob slabih pogojih (pomanjkanje hranil, visoka stopnja alkohola itd.) |
| Priporočljiv odmerek: | 20 do 40 g / hL |
| Skladiščenje: | hraniti v suhem in temnem prostoru v originalni tesno zaprti embalaži, ločeno od snovi z intenzivnim vonjem |
| Pakiranje: | 1 kg |
 |
Izdelek primeren samo za profesionalno enološko uporabo v prehrambene namene. Izdelek je treba uporabljati skladno s predpisi in specifično regulativo. |