Ta izdelek vsebuje izbrane avtolizate in neaktivirane kvasovke, ki so posebej bogate z aminokislinami. Ta vir asimiliranega dušika je nujno potreben za mikroorganizme, ki ne morajo metabolizirati mineralnega dušika. Ta izdelek podeljuje preživetvene faktorje, pridobljene iz neaktiviranih kvasovk in celuloze, ki izboljša množenje mikroorganizmov. To hranilo prispeva vse elemente, ki so potrebni mikroorganizmom, da uspešno in brez težav izpeljejo fermentacijo.
Uporaba:
Za boljšo kontrolo fermentacije rdečega, rosé in belega vina. Dodajanje med cepitvijo, za zmanjšanje zaostanka med cepitvijo in začetkom fermentacije. Za pospeševanje celotne fermentacije. Za omejevanje proizvajanja hlapne kislosti ali aromatičnih odstopanj.
Priporočljiv odmerek:
20 do 30 g / hL
Skladiščenje:
hraniti v suhem in temnem prostoru v originalni tesno zaprti embalaži, ločeno od snovi z intenzivnim vonjem
Izdelek primeren samo za profesionalno enološko uporabo v prehrambene namene. Izdelek je treba uporabljati skladno s predpisi in specifično regulativo.
