Opis proizvoda
Tehnički podaci
VIAZYM® FLUX razgrajuje pektine in glukane. Ta izdelek pomaga pri statičnem bistrenju surovega vina in izboljšuje filtracijo pred stekleničenjem.
Navodila za uporabo:
Razredčite ali raztopite izdelek v približno 10 litrih vode ali mošta. Po potrebi dodajajte. Zagotovite pravilno homogenizacijo.
| Enološke značilnosti: | Izdelek degradira pektine in glukane. Nudi učinkovito bistrenje in zaščito pred oksidacijo. Izdelek degradira celične stene kvasovk, kar izboljša staranje na drožeh. |
|---|---|
| Priporočljiv odmerek: | 3 do 5 ml / hL |
| Skladiščenje: | Izdelek hranite v temnem in suhem prostoru pri temperaturi med 8 in 15 °C. Hranite stran od stvari z intenzivnim vonjem. |
| Uporaba: | Na koncu alkoholne fermentacije, ne glede na metodo vinifikacije- pripravi vino na bistrenje, začne njegov proces staranja, prispeva k statičnemu bistrenju in izboljša filtracijo vina. S končnimi vini, pred filtracijo- znatno izboljša filtracijo vin, poveča donos pri filtraciji in optimizira material filtra. Čiščenje ultra-filtracijskih membran. |
 |
Izdelek primeren samo za profesionalno enološko uporabo v prehrambene namene. Izdelek je treba uporabljati skladno s predpisi in specifično regulativo. |
Navodila za uporabo:
Razredčite ali raztopite izdelek v približno 10 litrih vode ali mošta. Po potrebi dodajajte. Zagotovite pravilno homogenizacijo.