Izdelek je uporaben za ekstrakcijo in stabilizacijo barv v rdečih vinih. Nudi zelo dobro ekstrakcijo taninov, za stabilizacijo barv, zaščito pred oksidacijo, oblikovanje strukture vina in krepitev njegove arome. Izdelek skrajša postopek maceracije. S svojim delovanjem omogoča vinu bolj kompleksno strukturo, ki omogoča boljše staranje. Boljše stiskanje in donos soka. Hitro in učinkovito bistrenje na koncu alkoholne fermentacije.
Priporočljiv odmerek:
2 do 3 g / 100 kg
Skladiščenje:
Izdelek hranite v temnem in suhem prostoru pri temperaturi pod 25 °C. Hranite stran od stvari z intenzivnim vonjem.
Uporaba:
izdelek se uporablja za maceracijo rdečih moštov z visokim potencialom in za dolge maceracije, za proizvajanje vin, namenjenih staranju.
Pakiranje:
100 g
Izdelek primeren samo za profesionalno enološko uporabo v prehrambene namene. Izdelek je treba uporabljati skladno s predpisi in specifično regulativo.
