Izdelek prispeva k osvoboditvi arom, tako da prekine vez med glukozo in aromatično spojino, ki potem postane hlapna in aromatična.
Priporočljiv odmerek:
2 do 5 g / hL
Skladiščenje:
hranite neodprto pri temperaturi med 8 in 15 °C, v temnem in suhem prostoru, stran od stvari z intenzivnim vonjem.
Uporaba:
Izdelek proizvede najbolj aromatična vina v kombinaciji z naslednjimi sortami grozdja: Alzaške sorte- Rizling, Traminec, Sivi pinot. Poleg teh je zelo dobro kompatibilen z Muškatom, Cheninom, Viognierjem in Chardonnayem.
Izdelek primeren samo za profesionalno enološko uporabo v prehrambene namene. Izdelek je treba uporabljati skladno s predpisi in specifično regulativo.
